Proponiamo al pubblico un’eccellenza culinaria tutta bresciana. Il rinomato Chef Gatti cucinerà
per voi il suo pregiato piatto. Polenta preparata secondo tradizione e curata in ogni singolo
passaggio, dal momento del raccolto fino all’inpiattamento. Oltre ad essere un’eccellenza
impari, unica nel sapore , la polenta bresciana è anche incredibilmente salutare. Tutto ciò è reso
possibile da un particolare ingrediente, il PCB, di cui il territorio ne va ricco e fiero. La proposta
nasce dalla volontà di far conoscere al di fuori della città di Brescia questo piatto unico ed
eccelso. Tutti meritano di conoscere.
Avvertenza: Il PCB è sostanza tossica, scarto industriale, di cui realmente il territorio bresciano
ne è ricco. Tanto da conferire al sangue cittadino il record percentuale di assorbimento a livello
mondiale.
Il PCB è assorbito dai grassi animali e vegetali e difficilmente se ne distacca, finendo in gran
parte della catena alimentare. Dunque nel tempo, accumulandosi può portare a insorgenze
tumorali. Si presume che la polenta servita durante le degustazioni non contenga PCB,
considerando comunque l’essere bresciano del prodotto servito.
A seguire elementi scenografici delle degustazioni: Chef Gatti, polenta, manifesti e spot
pubblicitari.
Per approfondire in merito al PCB rimando al link di ambientebrescia sul caso Caffaro
